“La idea de semilla online siempre estuvo, lo que pasa es que nunca era el momento. Nunca teníamos el tiempo, íbamos creciendo cada vez más con las ferias, sabíamos que esto era un gran trabajo y lo veníamos postergando para más adelante…y bueno llegó el momento.” Relata Gabriela Martínez, organizadora de la reconocida feria regional gastronómica Semilla.
El contexto y las ganas que le dejaba la feria a mucha gente de adquirir los productos, fuera de los días de encuentros en la plaza central roquense, hizo que hoy esta plataforma se haya concretado. “Justo cuando empezó la cuarentena estábamos a dos días de hacer la feria. La gente estaba viajando de diferentes partes de la Patagonia para venir a vender. Fue un golpe fuertísimo, nos quedamos con la producción hecha y quedamos como medios adormecidos… luego de eso se me ocurre hacer una PICADA DE PRODUCTORES, entonces a la par surge la idea de activar semilla online y ahí fue que empezamos”
La experiencia de la “PICADA DE PRODUCTORES” fue un éxito y el inicio para que Gabriela propusiera mutar la feria, en este contexto, a una plataforma online que les permitiera a todos poder seguir exponiendo y vendiendo sus productos. “Sentía que todos los productores estábamos ¿qué hacemos?, ¿cómo hacemos? Sacamos la PICADA DE PRODUCTORES, fui sumando un poquito de cada productor, salió y tuvo un éxito bárbaro”
Así la productora y organizadora, empezó a levantar el teléfono para contarle la propuesta a cada uno de los que son parte de la “familia feriante”, la respuesta fue un sí al unísono. “Esa confianza que venimos generando desde hace tiempo fue muy lindo. Así arrancamos, la aceptación de la gente fue muy buena, siempre con ese mensaje de “apoyamos al productor”, fue muy bien recibida. Tardamos un tiempo en armarla, en cargar todos los alimentos, nos asociamos con la agencia de publicidad con la que trabajamos siempre para ver de qué manera podemos ir sumando todos los productos y a todos los productores.”
Hoy la feria online semilla es realidad, cuenta con 50 productores que ofrecen una gran variedad de ofertas gastronómicas. “Semilla Box es una plataforma, es una tienda, queremos compartir con todos los productores de la Patagonia, los de SEMILLA y los que se quieran ir sumando, para seguir promocionando todos los productos y nuestros alimentos. También me seducía la idea de hacerlo a nivel país, llegar a con nuestros productos a Buenos Aires, al norte, al centro, a todos lados es emocionante.” Asegura Gabriela.
Los consumidores responden de forma favorable. Semilla no sólo es una opción para quienes ya la conocían sino que se expande “Ya estamos vendiendo a La plata, a Trelew…estamos muy contentos de difundir la producción de nuestra Patagonia.” Las compras mínimas son de 1500 pesos sin envío incluido. En el caso de superar los 3000 pesos el envío es gratuito en Neuquén y Río Negro.
En el marco del día del padre hay varias promociones gastronómicas para regalar y compartir que van desde 1500 a 3500 pesos. Estas las pueden adquirir en https://www.feriasemilla.com.ar/productos/ o conocerlas en las redes sociales de la feria.
Esta feria que suma más de 50 productores y feriantes con sus foodtrucks dedicados a la gastronomía es un ritual en cada estación y este contexto hace extrañarla. “El espíritu de semilla es el de un lugar de encuentro, del picnic, de la familia… así que lo veo un poco más lejano. Yo calculo que en el verano cuando tengamos un panorama mejor y más claro va a estar bueno. Todos tenemos con ganas de volver a vernos. Yo creo que nuestra primer SEMILLA va a explotar de besos, abrazos y llanto porque hay mucha emoción y mucha angustia. Hay muchas cosas que están quedando en el camino por toda esta situación. Tanto productores, comerciantes, gastronómicos la están pasando muy mal” reflexiona la organizadora de esta popular feria que hoy se renueva de forma digital y propone ser un nexo entre productores gastronómicos patagónicos y consumidores.
